Bonjour Jean,
Après avoir vu l' image du fruit sur le net, je me suis rappelé que j' avais été intrigué par un arbuste de près de 3 m qui portait des grappes de fruits d' aspect similaire, dans un jardin à Valbonne. Sinon, j' avais planté l' Elaeagnus " umbellata" dont j' avais apprécié le goût aigrelet des baies et leur aspect visuel sympa. Malheureusement , la plante n'a vécu que 2 ans environ . On m' avait conseillé à la plantation de mélanger de la terre de bruyère à mon sol argilo-calcaire. Ce végétal de plus, effectivement ,comme ses cousins , présente un intérêt certain pour sa richesse en anti-oxydants .
"Au fait, c'est un cousin du " Chalef " ( Elaeagnus x ebbingei ) dont on fait des confitures en Afrique du Nord.
Ah, là, tu touches un point sensible... je devais avoir l' âge des barboteuses lorsque j' ai mangé quelques fruits, assez farineux mais devenant de plus en plus sucrés à l' insalivation. C' était dans le sud tunisien ( à Gafsa). Je suis resté près d' un demi-siècle avec l' idée qu'il devait s' agir de jujubes, quand, il y a quelques années, quelqu'un m' a fait goûter un fruit d' Elaeagnus angustifolia et immédiatement j' ai pu faire le lien !
En fait, au départ , le challenge était de retrouver le " King Red" dont je remets pour ce forum ces infos :
Elaeagnus angustifolia 'King Red'--- ... Par Hooks et Oaks de l'Université du Nouveau-Mexique, aux USA, centre de Los Lunas (1985):
Le cultivar 'King Red' de l'Elaeagnus angustigolia provient de graines collectées en Afghanistan en 1958 par A.L. Hildreth, de la station de recherche USDA de Cheyenne (Wyoming). Le centre de Los Lunas a reçu 7 plants en 1962 (numéro d'accession
WY-292). Les plants de 'King Red' sont produits à partir de graines récoltées sur
un arbre désigné par la référence WY-292A. La qualité la plus frappante de ce cultivar est son fruit gros, coloré, en drupe oblongue. Il mûrit entre Juillet et Octobre à Los Lunas. Sa taille est de 2 à 2,5 cm de long et sa couleur brun rouge à bordeaux, alors que celle du fruit de l'Elaeagnus angustifolia type ne dépassent pas 1,5 cm et que sa couleur est jaune à brun à maturité. Les plants issus de semis de 'King Red' sont très uniformes en développement et
fructification, si un isolement supérieur à 1,5 kms est assuré pour le pied-mère. Les individus adultes mesurent 7,5 à 10,5 mètres à Los Lunas, et commencent à fructifier à 4-5 ans. La multiplication s'effectue après séparation des graines de la pulpe dans un macérateur à eau. Les graines sont stratifiées dans du sable humide à 5°C pendant 90 jours pour assurer une germination uniforme. Les graines
peuvent être stratifiées par plantation directe dans le sol en automne ou en
hiver. Il faut mettre environ 100 graines au mètre et couvrir de 2,5 cm de terre.
Des plantes de 1 ou 2 ans en pot sont utilisées pour des plantations en
conditions favorables et des plantes en pot plus âgées ont réussi dans de mauvaises conditions. 'King Red' a survécu à -32°C à Los Lunas. Par Stephen Facciola, dans Cornucopia 2:Elaeagnus orientalis cultivar 'King Red'. Gros fruits, rouge-bordeaux, jusqu'à 1 pouce de long. Produit en Automne. Grandit jusqu'à 30 pieds de haut, avec un feuillage argenté ornemental. Très tolérant au calcaire, à la sècheresse, à la chaleur et au froid. Rustique en zone 4. Une nouvelle introduction de la station expérimentale du Nouveau-Mexique, à partir de graines collectées en 1958 en Afghanistan.
Classé en orientalis par Stephen Facciola et simplement en angustifolia par Los Lunas.