Salut!!
je ne pense pas que 38 à 40°C ait posé un problème à des noix de coco.
ces graines et ces plantes aiment la chaleur, l'humidité et la lumière. A mon avis, le problème majeur d'une noix de coco est d'avoir trainé très (trop) longtemps avant d'être mis dans la situation à sa germination.
Il te faut donc les choisir les plus fraiches possible, c'est à dire contenant du liquide à l'intérieur (lait de coco).
Pour les faire germer, si tu peux éviter de dépasser les 35 °C c'est bien, mais pas en dessous de 25°C la journée et 20°C la nuit.
Autant ce palmier est facile dans ses tropiques d'origine, autant il a du mal chez nous avec les températures basses (pour lui) et la lumière crépusculaire de nos hiver; il n'aime pas du tout!!
Bonne continuation !