Pour l'eau, c'est simple, j'ai mis une soucoupe pleine f'eau en dessous pendant l'été, et depuis, il fleurit superbement.
Pour la rusticité, comme toujours, je ne peux attester que jusqu'à +1°C .
En tous cas, ce n'est pas un frileux à +12°C mini, comme l'Alpinia purpurata .