begonias

Rappel du premier message :

et les miens

pas de bego, pas de nom = 0

a part des boutures qui se portent bien

noms des begonias
Cascade rose ( oui )
Dragon Wing (reste 2 tiges, toujours sans feuilles)
Papillon (non)
Sophie Cecile (oui)
Radicans (non)
Olei Silver Spot (non)
Solananthera (non)
Tom Ment ll (non)
Pulchilla ( de reiner) (oui)
Elithe ( oui)
Margaritae (non)
Audrey Brenda (non)
Lucerna (non)
Platanetifolia '(oui)
Nora Benson oui)
Flamingo (pas brillant), (oui)
Dickie (oui)
Comte de Miribel (oui)
Spitfire (non)
quelques autres dont je n'ai pas les noms
le dernier
Gustave rose (le revers des feuilles n'est pas rouge)
[strike][strike][/strike][strike][/strike]

Marc,
si, tu peux faire quelque chose, c'est d'aller le chercher le cordon, vu qu'il ne faut pas compter sur la pigeonne
bon dimanche

:_rire3: :_rire1: :_mdr2:

Non, je crois qu'on peut pas trop compter sur la pigeonne qu'est pourtant sensée être une voyageuse. Mais tout ce qu'elle sait faire comme voyages, c'est venir se mettre au chaud dans la maison, visiter un peu et faire sa toilette en grande pompe pour se faire belle.

marc je cai pas ou tu a trouvé cette pigonne mes génial :thumleft: :_rire3: :_rire3:

:_bravo_: :_bravo_: :_bravo_: manel il est magnifique ton bégo :_hello1:

Marc,
c'est pas grave que ça dérape
et vu que la pigeonne ne veut pas faire de longs parcours, pourquoi pas la mettre dans une casserole avec les pitits pois? :sautille: :sautille:
nonnnnnnn mario, pas la tete, ça fait mal :gsurpris:

:affraid: Mais quel monstre cette Manel, accommoder cette adorable pigeonne qu'on adore avec de simples p'tits pois :_yeuxfous1:

tu la prepares avec autre chose :_mdr2: :_mdr2:
vais me faire jeter moi........................

2 gros pigeonneaux
1 oignon jaune piqué d'un clou de girofle
gingembre frais
250 g de beurre
100 g de pignons
10 abricots secs
1 gros bouquet de coriandre
200 g de marmelade d'abricot
Marmelade d'abricot
6 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g d'amandes effilées
800 g de feuilles à pastilla rondes
50 g de sucre glace
cannelle
sel

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1 Partagez les pigeonneaux en deux. Epluchez l'oignon et émincez-le en tranches épaisses. Coupez un morceau de gingembre de la taille d'une noix. Dans une cocotte, faites chauffer 50 g de beurre et faites-y revenir les pigeonneaux avec l'oignon et la noix de gingembre pendant 15 minutes environ. Couvrez à hauteur d'eau froide et laissez cuire à petits frémissements pendant 20 minutes.

2 Retirez les pigeonneaux et réservez-les. Ajoutez dans cette même cocotte 50 g de beurre, les pignons, les abricots secs coupés en morceaux, la coriandre hachée et la marmelade. Laissez réduire cette sauce jusqu'à complète évaporation du liquide. Ajoutez ensuite les oeufs entiers préalablement battus avec un peu de sel, et faites cuire sur feu très doux, en remuant avec une cuillère en bois pendant 5 minutes.

3 Dans une poêle, mettez à chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir à feu vif les amandes.

4 Préchauffez le four à 150 °C. Faites fondre le beurre restant.

5 Beurrez l'intérieur du cercle à entremets et des tôles à pâtisserie. Placez le cercle sur la tôle et commencez à garnir l'intérieur. Pour cela, déposez au fond 4 feuilles de brik en les faisant chevaucher et en vous assurant que les feuilles tapissent bien tout le fond, et qu'elles débordent assez du cercle pour pouvoir ensuite couvrir le tout. Déposez ensuite les pigeonneaux désossés, puis le mélange oeufs-herbes et, enfin, les amandes. Posez 2 feuilles sur le dessus et rabattez sur celles-ci la partie débordante des premières.

6 Enduisez tout le dessus d'un peu de jaune d'oeuf avant de poser une seconde série de feuilles, qui chevauchent et débordent. La partie débordante des feuilles sera délicatement rentrée sous la pastilla de manière à former un bord bien uni et lisse. Collez avec un peu de jaune d'oeuf. Enduisez le dessus de la pastilla de beurre fondu et glissez au four à 180 °C pendant 40 minutes.

7 Retirez du four et retournez la pastilla sans la démouler sur l'autre tôle. Arrosez avec un petit peu de beurre fondu et ensuite faites cuire encore pendant à peu près 30 minutes.

8 Sortez la pastilla du four, enlevez soigneusement le cercle et saupoudrez le dessus de sucre glace et de cannelle.


Et voilà une pastilla de pigeons aux abricots.


Bon appétit

J'en reviens pas que voilà la recette maintenant comme si la pigeonne était déjà prête et refroidie dans le frigo
:_tesnul: La voilà qu'est en train de faire ses calculs pour vous présenter la note à la fin du festin

Normal c'est une recette salée sucrée et recette gourmande en plus.

Recette de la pigeonne gourmande - accueil-->recettes-->accommoder les Alounets

Cuissot de gigot d'Alain savoureux
Ingrédients :
Six cuissots d'Alain secs sans sel sous sachet, six travers d'Alain secs sous sachet, six choux suisses hachés sous sachet.
D'abord coupez les cuissot d'Alain en lamelles. Si vous n'avez pas la patience, faites des cubes.
Puis, on fait dorer la viande dans du beurre (ou de la margarine ou de la végétaline ou un corps gras quelconque) avec 2 oignons coupés. (Si vous n'avez pas d'oignons, regardez c'qui reste dans le bas du frigo). Ensuite, on ajoute 2 c à soupe de moutarde. (Bah je sais, tout l'monde n'a pas de moutarde) On saupoudre de farine (1 c à soupe) (ça non plus vous n'avez pas ? bah arrêtez la recette alors :scratch:) , et on ajoute 1 litre de bouillon de boeuf. Avec ça, du laurier, du persil et du poivre (ne pas mettre de sel si vous n'avez pas de vrai bouillon de boeuf, mais un très vieux cube qui traîne dans le fond d'un placard)
(J'oubliais, si vous n'avez pas de laurier ou de persil, ou de poivre ou rien de tout ça, pas de soucis faite dissoudre une croquette pour chat dans 1 dcl d'eau, c'est savoureux et ça accommode bien)
Quand on est prêt à manger, on mélange un peu de jus de citron avec de la crème fraiche (20 cl), et on verse dans la sauce.
(pour ceux qui n'ont pas de citron ou de crème fraîche ou pas fraîche :scratch: , essuyez la table du petit déjeuner et répartissez élégamment cette décoration sur le plat. Ce substitut sera à la fois très apprécié en guise de décoration et relèvera le plat.
Evidemment, on sert tout ça ensemble, sinon, ça vaut pas.
Pis l'avantage de cette recette c'est que le plat est prêt quand on est prêt à manger et non qu'on est prêt à manger quand le plat est prêt.

Extrait des recettes culinaires de la pigeonne gourmande de la Ménère - http://blogspace.pigeonner-les-pigeonneaux.fr
(pour ceux qui cliqueraient sur le lien, z'allez pas être décus :_mdr2: )

hou la la , j'ai bien fait de repasser part ici, je prend la recette + un morceau dans l'assiette :_mdr2: :_mdr2: :_mdr2:

Alain,
ton assiette est appetissante
la pigeonne a commencé a se preparer aux longues distances pour ne pas finir dans l'assiette,
et là, elle se ravise et va rester (dans l'ombre, qd meme) pur savoir qui passera a la casserole :_mdr2: :_mdr2: :_mdr2:

La pigeonne, toujours là et pas encore prête du tout à passer dans l'assiette s'est demandée à partir d'où et qui a commencé à faire déraper ce post consacré aux bégonias de Manel et devinez sur qui elle est tombée ? :_hallucine: :_rigolo:

je voix ca samuse bien ce dimanche la pigeonne en cuisine mes je pence qui manque un peut de bégognia de manel pouer relevé le gous ca en cera que meilleur
la pigoenne es venu ce plaindre au careau de ma salle elle ma dit on cose de mioi mes vou morais pas donc elle es reparti en danssant hihihi

mario,
y'en a des begos, tu veux lesquels pour accompagner la pigeonne?
un avec des fleurs, ce sera plus presentable dans l'assiette

oui manel le plus parfumer de tes bégos ca cera le pied :_dingo:

C'est sur Mario en effet que la pigeonne est tombée en regardant de plus près l'auteur des dérives de ce post. Tout à fait, Manel.
Après, qu'elle soit venue en dansant taper au carreaux de la salle et soit repartie en se plaignant, normal. Qu'elle soit accommodée aux bégonias parfumés dans l'ombre d'une casserole, très normal. Et qu'elle soit salée sucrée aux p'tits pois avec un cordon voyageur, très très normal.
Bref, la pigeonne a raison elle ne se fera pas avoir comme ça.

exact Marc, donc mario si la pigeonne ne vient plus roucouler chez toi, faudra pas t'etonner,
elle va se mefier maintenant, elle ne viendra plus te voir sans un baton pour te taper dessus si elle te voit une casserome a la main

:_mdr2: :_mdr2:

het ces pas moi qui a parlé de recette avec la pigoenne ces vous vous moi j ai rien dit :affraid:
moi j étais de bonne foi quant je voulais qu elle emène le file a marc qu elle conais bien hihi :c.oeil:
ces tros ca ces tros :_ko:

floraisons de cette année de mes begos



comte de meribel

celui la, c'est une bouture de je ne sais pas qui (une branche cassée), et j'ai mis de la terre de bruyere an melange
resultat, la bouture n'a pas 1 an, comme quoi, ils aiment


et le dernier en fleurs, ce doit etre Dragon wing, pas fait la photo
et je me rends compte que j'en ai perdu pas mal

Ils sont vraiment très beau tes bégonias !!! ^^ Toutes mes félicitations ils sont vraiment en pleine forme ! :_bravo_:
même le cactus de devant (sur la première photo) est en pleine forme ! C'est un cactus de noël ?

bravo manel , ils sont très beau , ca fait plaisir de les voir refleurir , :_bravo_:

C'est un cactus de noël ?

oui kalmikael, c'est un cactus de noel, il va mieux, mais il etait moche, les feuilles fripées, il a manqué d'eau et de soins

merci gigi, c'est sur que ça fait plaisir de les voir en fleurs
merci a tous les 2