Zigarou ça n'est pas du tout un palmier mais un Yucca.
Et je dirais Yucca aloifolia.
Question lumière 125 watts est très insuffisant, une lampe hps en 400 watts conviendrait totalement mais... attention à la consommation. Combien d'heures de lumière par jour ? bah le même nombre d'heures qu'en plein jour en été.
Un taux d'hygrométrie de 40% me parait raisonnable si ton intérieur fait de l'ordre de 20°. S'il fait plus chaud, il est préférable d'augmenter ces 40% d'humidité. Toutefois un Yucca résiste bien à la sécheresse.
L'engrais ? Une fois par mois suffit quand il est en pleine végétation et en respectant le dosage prescrit par le fabriquant.
Le brassage de l'air ne sert à rien par contre son renouvellement oui (aération, VMC etc...)
___________________________________
Un moyen plus simple et moins coûteux de conserver ton Yucca cet hiver est de le mettre au repos. Fraicheur, moins d'eau et de lumière, plus d'engrais. Il ne poussera plus mais au moins passera l'hiver sans te coûter quoi que ce soit.