bonjour,
il n'y a pas de noisetier mâle ou femelle, il sont les deux en même temps donc cette explication ne tient pas.
Tes buissons sont probablement encore trop jeunes tout simplement, mais il ne devraient pas tarder à fructifier à cette taille. Vérifie au printemps s'ils fleurissent : les fleurs femelles sont discrètes quoique superbes, et les chatons de fleurs mâles très faciles à repérer en fin d'hiver. S'ils fleurissent, ils sont adultes.
Une autre explication peut être le début d'année lamentable que nous avons eu, suivi d'un été chaud et sec, ce qui ne favorise pas la menée à terme de fruits.
Donc rien à faire à part patienter