Houblon

Hormis son utilisation pour aromatiser la bière, saviez-vous que ses jeunes pousses peuvent être consommer à la façon des asperges ?
Le mien est un Humulus lupulus aurea , j'ai la chance d'avoir un pied femelle qui me fait de jolis grelots au printemps.

En parlant de goût d'asperge.
Savez-vous que l’hémérocalle est entièrement comestible ?
Les premières feuilles vertes auraient un goût d’asperge mais la plupart des amateurs préfèrent les boutons et les fleurs !!


Fleur d'hémérocalle

Pas encore goûté les jeunes feuilles mais les fleurs ont une saveur poivrée !