je pense que c'est simplement du au fait que c'est la famille la plus riche en espèces (30 000 environ). On retrouve ces problèmes d'espèces mal délimitées chez les begonias (B Dregei ), les asteracées (taraxacum sp,) les euphorbiacées (euphorbia milii et ses innombrables variétés) etc. ça prouve que les êtres vivants évoluent toujours, l'impression que les choses sont immuables est juste due au fait que nous ne vivons pas assez longtemps pour les voir bouger. Ces espèces très variables peuvent s'expliquer par des hybridation ou tout simplement à des espèces en cours de diversification. Les nouvelle espèces naissent suite à une mutation qui sépare définitivement des populations (pollinisateurs distincts, ou séparation géographique, etc...)