Je mange ça cru, directement, ou à la cueillère si on est bien élévé !
Le nombre de graines, comme souvent , doit dépendre des conditions de culture. J'en ai assez peu. Sur un petit fruit comme le premier, je n'ai eu que 5 graines, ce n'est pas énorme.
Il parait qu'on peut en faire de délicieux sorbets, mais je ne suis pas un expert .
Je ne cueuille pas les fruits, je mange seulement ceux qui sont tombés. J'ai tendu un filet sous l'arbre, à 1m80 du sol, comme ça , on peut passer facilement en dessous. Ca évite que le fruit soit abimé en tombant à terre.
Mon arbre est un issu de semis d'un fruit ramené d'Andalousie, et planté en 1980.