Chayotte

La Chayotte ( sechium edules ) appelée aussi aux Antilles Chtistophines se cultive très bien ici et fructifie . Il suffit d'en mettre 2 fruits en pleine terre au printemps et voila ce que ça donne . Plus de 60  fruits pour 2 pieds qui se conservent très longtemps dans un local hors gel et quel gratin merveilleux .

Je ne connaissais pas ce fruit!
J'ai regardé des photos sur internet, une fois coupé, ça ressemble un peu à une poire.
Tu parles de gratins, c'est un fruit sucré, ou un légume? Tu le cuisines comment?

J'ai voulu essayé, je l'avais d'abord mise en pot, dans la Nièvre il fait plus froid que chez toi, Anselme, elle a végété, je n'ai qu'une misérable plante d'environ 20 cm. Les tiennes sont belles.
Mon jardin est en plein soleil toute la journée, mais cette année le temps n'a pas été favorable, pluie et froid très longtemps.
Maintenant j'ai une serre, peut être que j'y arriverai l'année prochaine.

Evaline, ça se cuisine comme la courgette ; peut être y a t'il des recettes sucrées.
Le concombre aussi en gratin est délicieux, une amie m'en avait donné plein.

faceliaf2 a écrit:

Evaline, ça se cuisine comme la courgette ; peut être y a t'il des recettes sucrées.
Le concombre aussi en gratin est délicieux, une amie m'en avait donné plein.

Comme la courgette, intéressant ça...
Je ne connaissais pas le concombre en gratin, faudra que j'y pense l'an prochain!

belle reussitte ANSELME