champignons

Rappel du premier message :

voilà ce que je recherche pour le moment quand je vais crapahuter dans le maquis,et à chaque sortie,je cueille mon souper !!!

Pour dire la vérité, je ne suis pas vraiment intéressé car tu dois ramasser sans arrêt et le plaisir de la recherche doit être bien petit.
Une de mes tantes qui était agricultrice avait un coin à cèpes dans ce genre. J'y suis allé avec elle et au bout de 20 minutes les nombreux paniers étaient tous pleins... J'ai pas vraiment apprécié.

La photo est tout de même vraiment belle.

à chacun son truc,moi,j'aime quand la récolte est conséquente et si j'en ai trop pour notre conso perso,je fais comme mon voisin : je donne ou je troque et j'ai eu le plaisir de me balader en nature pour la cueillette et le plaisir de faire des contents parce que je leur donne

Oui, je fais comme toi, je partage chaque année car j'ai de très bons coins mais autant d'un seul coup.

Mais oui, rien ne vaut la partage.

joyce a écrit:

je rêve d'une pareille récolte !!!!
image du net

 Ben moi, je rêverai d'être garde-champêtre pour leur foutre une prune maouse-costaud et leur confisquer leur récolte !!!
Les champipis, c'est 3 à 5 kg/jour/personne... là ils en sont très loin...

et ils les revendent à prix d'or les salopards !

tanchou @ tu m'as fait rire................ ..............ici,pas de contrôle,la seule chose qui fait fuir les cueilleur c'est les chasseurs qui canardent tous azimuts au sanglier et autres poilu ou plumé qui sont dans le maquis

@bégo:c'est bien une chose ici qu'on ne vends pas ,du moins ,j'en ai jamais vu sur les marchés et ceux vendu en grandes surfaces proviennent je pense d'une culture,je sais pas

@bégo,t'as raison!!! je t'explique,:suis allée faire mes courses pour réserves due au confinement qui nous arrive et en allant au rayon fruits et légumes de la grande surface,j'ai vu des caisses de présentation,"champignons des bois " provenance de France ,marqué sur l'étiquette, en vrac , à 31,90€ le kilo !!!!!j'avais pas mon apn sinon je te les aurai photographiés car en plus,sont tout desséchés !!!!
c'est honteux !!!! j'en avais pas vu avant ou alors,pas fait attention

Hello ! génial tous ces champignons ! moi j'avais acheté un robot cuisine et grâce à lui, je fais des veloutés d'enfer, ainsi que des plats asiatiques, même si les champignons chinois n'ont pas trop de goût. Il y a aussi le boeuf bourgignon avec des champignons frais, pas ceux en boite entendons nous bien. Je connais un producteur qui en vend avec du goût ! je vais peut être revoir mes menus de cette semaine, moi et bon app à vous !

Triste saison champignons, j'habite à 5 minutes de la forêt domaniale de Mormal, la 3 ème plus grande au nord de Paris, aprés Compiégne et Retz, elle est là, je la vois, elle me nargue

Et je ne peux pas y aller, ça me manque, aussi les microscopes et les documentagions sont restés dans la bibliothèque   ; faute de champignons à étudier. Déjà que l'an dernier je n'étais pas capable de faire les sorties organisées avec nos amis mycologues à cause de ma chimio et radiothérapie, nous voilà encore privés cette année, j'espère que 2021 nous sera plus favorable

C'est pareil pour ma soeur et les châtaignes... elle ne s'en remet pas.

Petit insolent, tu oses en rire

Non, non, non, j'oserai jamais.

cueillette du jour (la moitiè car partagé avec mon voisin qui a la même chose )

C'est sympa comme tout cette belle assiettée de champignons.

C'est trop injuste....
On ne peut même pas aller dans la forêt encore une année perdue pour nous belle journée à toi Jojo on t'embrasse

merci,
nous,on peut voyager pour s'aérer à 1km à la ronde de son domicile et pendant une heure ,attestation en poche au cas où les gendarmes contrôlent et là où je suis je suis entourée de maquis boisé de pin et chêne liège et c'est facile pour nous

Hélas nous sommes dans le centre ville, bon c'est vrai elle est toute petite mais il n'y a pas de bois ni forêt à 1km juste les bords de Sambre à déjà 800 m!!!! Alors les champignons sont plutôt rares et ceux qu'on y voit sont non comestibles

récolte de ce matin pour ma fille :

Non mais elle nous nargue ou quoi, c'est pas bien de faire ça

A propos c'est quoi le champignon de droite ? Il ressemble à une fausse girolle? Et ça ne se mange pas ça !

c'est une amanite césar

J'aime bien la texture des trompettes de la mort. Elles n'ont pas trop de goût mais elles "croquent sous la dent".

Celles qui poussent dans mes coins ne seront pas ramassées... dommage pour mon ventre.

Bravo pour ta récolte.

trompette pas de goût !!!!

chacun ses goûts c'est certain mais pour moi,c'est un des meilleurs champi des bois qui soit......enfin,je les aime tous et je trouve que chacun à un certain goût pour ne pas dire un goût certain !c'est mon avis

Aucun problème, tu sais les goûts et les couleurs.

Désolée j'avais pas bien vu sur la photo, je devrais savoir que tu ne trouves "que des cèpes et des César et des girolles et des trompettes...
Je suis de ton avis les trompettes : un délice, dommage elles doivent pousser et être bien seule dans les bois en ce moment... Tranquille j'en ai des sèches en belle quantité

je déhydrate et je conserve ainsi pour longtemps et je remplis mes gros bocaux de cornichons que je tiens pour ça
et ainsi j'ai un mélange de divers champi pour cuisiner plus tard